Целиакия – генетическая патология, характеризующаяся хроническим воспалительным процессом в тонком кишечнике. Она связана с недостаточной продукцией ферментов, участвующих в расщеплении пептида глютена. Прекращается нормальное всасывание питательных веществ. Клинические симптомы целиакии – это резкое похудение, пенистая диарея, сухость кожных покровов. Больные дети отстают в физическом развитии.
После постановки диагноза человек пожизненно должен соблюдать безглютеиновую диету. При легком течении патологии этого вполне достаточно, чтобы нормализовать массу тела и восстановить нормальные функции кишечника. Если соблюдение диеты не помогло, назначают противовоспалительную терапию гормональными препаратами.